E? il nuovo nato in casa Robivecchio ed è proprio li, in Via Licia 74, accanto allo storico pub di San Giovanni, uno dei più amati e frequentati risto-disco pub della Capitale. Il Robipizza è già al suo terzo compleanno e deve ancora prendere una sua vera e propria identità?..ma in realtà è difficile dare un identità a un locale che offre un pò di tutto per tutti? ed è proprio così il Robipizza è di tutto un pò, un concentrato di qualità nel servizio e nei prodotti, di simpatia e buon gusto, è un indirizzo culinario dove sarete ricevuti con cura e serviti all?insegna dell?eleganza ma con semplicità?. ed è soprattutto la Pizza? e che Pizza!! infatti il nostro locale nasce proprio per soddisfare i palati di tutti gli appassionati di uno dei piatti della tradizione italiana? per farla così buona la nostra cura si focalizza su una miscela di farine selezionate, olio extravergine di oliva con spremitura a freddo, sale marino e lievito naturale; ma il vero segreto è la lunga lievitazione, oltre 48 ore? per avere una pizza altamente digeribile, gustosa e fragrante.
Abbiamo più di 40 tipi di pizza, ovviamente condite con prodotti di primissima qualità dal semplice pomodoro pelato alle verdure, primizie dell?orto, dai salumi come il prosciutto di parma stagionato 24 mesi alla mozzarella di bufala campana fresca, anzi calda appena scaricata dal caseificio che la produce e ce la consegna direttamente tutti i giorni?. A noi questo impasto ci piace così tanto che ci facciamo tutto, dal pane e le bruschette alle caratteristiche ed esclusive zeppole fritte sia salate che dolci “E CON NUTELLA”.
Pizzeria con forno a legna e cucina tipica romana Spizzicando
“Spizzicandò” è un caratteristico locale romano, anticamente anche detto “Osteria”, dove ancora si serve la tipica cucina
locale (cacio e pepe, matriciana, carbonara, aglio e olio, pasta e fagioli, pasta a ceci…..) e quant’altro puoi trovare nel miglio
ristorante.
Spizzicando è anche pizzeria con il suo bel forno a legna dove si sfornano più di 30 pizze diverse, il rinomato calzone romano e il crostino
cardinale.
“Spizzicandò” riserva una gradita sorpresa “La Bisteccheria” per i buongustai delle carni italiane (chianina) e straniere
(argentina, danese, brasiliana…..) tuttecotte rigorosamente su griglia in pietro lavica.
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